Ингредиенты:
900 г готового теста
1 л цельного молока
1 ст.л. ван.экстракта (2 упаковки ванильного сахара)
5 яиц
2 желтка
300 г сахара
90 г кукурузного крахмала
щепотка соли
200 г мягкого масла
Приготовление:
Разогрейте духовку до 225 градусов. Теперь из теста испеките 8 коржей.
Выпекайте каждый корж около 7 минут. Подровняйте их, а обрезки оставьте.
Для крема: взбейте яйца, добавьте крахмал, ваниль, соль, половину сахара. Добавьте молоко (150 мл).
Оставшееся молоко доведите до кипения и всыпьте сахар.
В яичную смесь влейте половину горячего молока, размешайте, отправьте все назад в кастрюлю и заварите крем. Варите крем до первых «булек» и остудите.
Мягкое масло взбейте и добавьте к нему порционно заварной крем.
Промажьте кремом все коржи и крема не жалейте.
Обсыпьте торт оставшейся крошкой и оставьте на ночь.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...