Многие воспринимают кабачок как обычный овощ. Кто-то никогда не готовил его, воспринимая его только как ингредиент для икры. Но из этого овоща можно сделать много интересных и оригинальных блюд. Применяя фантазию, можно испечь из кабачков сладкий пирог или приготовить сытную запеканку на ужин.
Блюда из кабачка сытные и полезные. Пироги и торты из этого овоща можно есть тем, кто соблюдает диету, не боясь набрать лишние килограммы. Рецепт пирога слоями всегда выручит хозяйку, когда хочется приготовить что-то вкусное и необычное. Такой пирог нужно готовить на сковороде. Рецепт можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты по своему вкусу. В качестве ингредиентов потребуется:
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кабачка среднего размера;
яйца – 2 штуки;
три столовые ложки муки;
два помидора;
зелень;
сыр – 100 г;
соль, перец;
майонез;
чеснок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки помыть, почистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
В них добавляется соль, яйца и мука. Тесто должно получиться такой же густоты, как на оладьи.
Полученное тесто разделяют на пять или шесть частей и жарят в виде коржей на сковородке. (как блины)
Далее необходимо приготовить соус. Для этого чеснок выдавливают и смешивают с майонезом и мелко на рубленой зеленью.
Прожаренные коржи из кабачков промазывают соусом, укладывают коржи слоями, а между ними помещают помидоры, порезанные тонкими кружочками и натертый сыр. Сверху такой пирог можно украсить зеленью и тертым сыром или помидором!
Высоту пирога корректируйте сами, можно делать и два пирога из полученого количества коржей, чем тоньше коржи тем пирог вкуснее.
Загрузка...