Пикантная курочка с грецкими орехами! Пальчики оближешь!

20.05.2017
516
Просмотры

Представляю вам очень простое в приготовлении и необычное на вкус блюдо — курица, тушенная с грецкими орехами и маринованными огурчиками. Ингредиенты найдутся в любом ближайшем магазине, а весь процесс ответственной готовки не займет больше сорока минут.

 

Ингредиенты (на две порции):

куриное филе (500 г)
грецкие орехи (100 г)
маринованные огурцы или корнишоны (7-10 некрупных огурчиков)
майонез (3 ст. л.)
подсолнечное масло
соль, перец, сушеный укроп (по вкусу)

 

 

Приготовление:

Тщательно промываем филе курицы под холодной водой, режем крупными кусочками и выкладываем на предварительно политом подсолнечным маслом противне. Добавляем специй (соль, перец, укроп) по вкусу.



курица

Натираем на терке огурчики. На мелкой терке также растираем грецкие орехи.
Смешиваем тертые орехи и огурцы в глубокой емкости и добавляем пару ложек майонеза.

кур2

Заливаем смесь кипяченой водой и аккуратно перемешиваем. Полученным соусом заливаем выложенную на противне курочку и ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем 10 минут при температуре 250 градусов, затем снижаем температуру до 150 и, не торопясь, тушим до готовности.

кур3

Готовую тушеную курицу под соусом из грецких орехов можно подавать к столу горячей (в качестве гарнира идеально подойдет отварной длиннозерный рис) или с удовольствием употреблять в холодном виде, в бутербродах или сандвичах.


Загрузка...