Ну что же сегодня расскажу как приготовить очень эффектные свекольные ёлочки. Яркие, свежие, сочные ёлочки однозначно придутся по кусу твоим гостям! Характерная особенность данного блюда — то, что они готовятся достаточно легко, а на вид как из ресторана. Набор продуктов достаточно простой, и доступный по цене . Раз в году такую закуску стоит приготовить веть она вкусная и витаминная.
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 небольших свекол
150 г мягкой брынзы
1 авокадо
1 ч. л. густой сметаны
1 ч. л. лимонной цедры
1 ч. л. лимонного сока
соль, перец, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу отвари в мундире, остуди, очисти от кожуры. Также свеклу можно запечь, главное купить хорошую свеклу сочную сладкую без повреждений.
Авокадо нужно очистить от шкурки и удалить косточку. Лимон ошпарить кипятком и снять цедру.
Нарежь свеклу пластами толщиной 3 миллиметра. Посоли, поперчи по вкусу.
В одной миске смешай брынзу с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем. В другой посуде смешай мякоть авокадо, добавь сметану, молотый перец и тщательно разомни вилкой.
Сделай елочки двух видов с разной начинкой. Выкладывай на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий пласт, чтобы елочки получились устойчивыми. Каждую конструкцию скрепи при помощи шпажки.
Готовые елочки укрась зеленью.
Загрузка...