Особенно любят дети! Такие ПАЛЬЧИКИ просто сметают со стола

22.07.2018
1133
Просмотры

Ингредиенты:

мука 110 г
картофельный крахмал 1 ст. л.
яйца куриные 1 шт.
сливочное масло 20 г
соль 1 щепотка
мускатный орех молотый 1 щепотка
растительное масло для жарки 5 ст. л.
картофель вареный в мундире 4 шт.

Приготовление:

Отварной картофель очистите и разомните, пока он еще горячий. Сливочное масло растопите, влейте в картофель. Добавьте яйцо, посолите, приправьте мускатом и перемешайте.

Добавьте муку и крахмал. Замесите картофельное тесто. Оно должно быть мягким и не липким.



Стол припылите мукой. Тесто разделите на части, скатайте из каждой колбаску, нарежьте на кусочки и сформируйте пальчики.

Отварите пальчики в подсоленной воде, около 3-4 минут.

Затем обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...