Запеканка, приготовленная на основе творога и крахмала, получается с потрясающим нежным вкусом. Она подходит для детей и тех, кто следит за своей фигурой. Ведь в твороге содержится много полезных компонентов, например таких, как кальций. Для более интересного вкуса зачастую блюдо дополняется тыквой, цитрусовыми, изюмом или бананами. А еще интересней приготовить запеканку в виде маффинов!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 мл нежирной сметаны;
0,5 кг творога;
175 г сахара (сахарного песка);
4 куриных яйца;
60 г картофельного крахмала;
20 г мягкого сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовлением этого блюда можно заниматься ежедневно, потому что технология проста и занимает короткий период времени. Куриные яйца разделить на белковую и желтковую массу;
Белковую смесь нужно очень хорошо взбить с небольшой щепоткой соли, применив миксер.
Творог выложить в глубокую емкость и добавить к нему желтковую массу, сахар, крахмал и нежирную сметану.
Тщательно все перемешать. Вылить в творожную массу взбитые белки и снова интенсивно смешать состав
Подготовить форму для выпекания: смазать подготовленным куском сливочного масла и выложить в нее подготовленную массу. Формочки заполняем на 2/3 обема.
Время выпекания должно составить около 40 минут при температуре 180˚С.
Загрузка...