Оладушки пробовали все, но эти точно станут вашими любимыми! А соус какой…

07.06.2018
556
Просмотры

Вкус этого блюда известен нам с детства. Кого не баловала бабушка пышными оладьями.

Все мы любим побаловать себя ими. Но мы и не догадывались сколько разных рецептов есть этого блюда.

Существует множество различных способов приготовления оладушек. Вы можете экспериментировать с любыми из них. И это получится очень вкусно и неожиданно для близких.

Мы предлагаем Вам оригинальный и очень вкусный рецепт, казалось бы, традиционного блюда. Но приготовив эти оладьи да еще и с предлагаемым соусом, вы 100 процентов удивите всех и даже себя.

Они получаются очень румяными и хрустящим снаружи, при этом удивительно мягким и воздушным внутри, а с нашим соусом как будто тают во рту.

Этот рецепт отлично подходит сейчас. Все мы любим кабачки в начале лета. Ведь самое главное он очень вкусный и низкокалорийный, всего 20-30 килокалорий на 100 грамм

И этот вкусный и полезный овощ нам пригодится в этом рецепте.

Для приготовления оладьей с кабачка нам понадобится:

Ингредиенты:
сыр козий мягкий 80 г
яйца куриные 1 шт.
мука 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
оливковое масло ½ ч. л.
йогурт натуральный 120 мл
чеснок 1 зубчик
мята 2 веточки
лимонный сок ½ ч. л.
цукини 750 г

А также нам понадобится:
Крупная терка, миска, сковорода, сито, ложка, венчик, железная лопатка, кухонный  нож, часникодавка

Подготовили? Хорошо, тогда идем дальше:

Приготовление:

Берем наш кабачок, тщательно моем его и высушиваем. После этого обрезаем корешки и берем терку.



Кабачок натрите на крупной терке, в  глубокую миску. Потом натертый кабачок присыпьте немного солью, тщательно перемешайте и немного подождите, чтобы кабачок впитал соль.  Отправьте на дуршлаг ваш кабачок для стекания лишнего сока. Отжмите. Это очень важно, ведь поможет в дальнейшем приготовлении. Если мы не избавимся от лишней влаги, то наши оладьи поплывут при обжаривании.

Возьмите подготовленный сыр, миску и куриное яйцо. Сыр хорошо разомните, смешайте с яйцом, поперчите и посолите по вкусу. Приготовленную массу  отправьте к нашим кабачкам. Не смотря на то, что мы готовим не мучное блюдо, мы все же рекомендуем просеять муку. Поэтому берем 2 столовой ложки уже просеянной и подготовленной муки и все хорошо перемешайте.

Следующий нас шаг — это подготовка к самому приготовлению. Берем нашу сковороду и растительное масло.

Смажьте сковороду растительным маслом и нагрейте. А теперь можем переходить  непосредственно к готовке. Выкладываем на разогретую сковороду наши небольшие блинчики. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Когда мы пожарим все наши оладьи, можем переходить к приготовлению соуса.

Для соуса нам понадобится йогурт, чеснок, мята и лимонный сок.

Смешайте йогурт с чесноком, мятой, лимонным соком и посолите. Потом выкладываем наши оладьи на тарелку и поливаем соусом.

Очень просто и быстро, но пальчики оближешь от этой вкуснятины.

Приятного аппетита!!! Надеемся Вам понравится и вы сможете удивить всех новым способом приготовления, на первый взгляд, обычных оладушек. 


Загрузка...