Колбаса – очень популярный продукт. Ее кладут на квадратный ломтик хлеба, жарят, добавляют в мясную нарезку. Но этим простым набором количество блюд не ограничивается: из колбасы можно готовить вкусные запеканки. Все ми задаёмся вопросом что можно по-быстрому и вкусно приготовить из колбасы на обед? Приготовьте запеканку. Даже это обычное блюдо можно приготовить так, что позавидуют самые искусные кулинары. С колбасой можно бесконечно фантазировать. Например, обжарьте ее вместе с варено-копченой корейкой.
Ингредиенты:
100 г варено-копченой корейки;
чесночный зубчик;
200 г вареной колбасы;
75 г лука;
20 мл рафинированного масла;
5 яиц куриных;
1 огурец соленый;
70 г масла «Крестьянского»;
100 мл молока;
4 ст.л. натертого сыра;
4 отварные картофелины;
помидоры черри – 3 шт.
Приготовление:
Для запеканки нарежьте кубиком варено-копченую корейку и колбасу, луковицу очистите и нарежте полукольцами.На сковородку влейте чуть-чуть масла и подрумяньте корейку, добавьте колбаску, лук, рубленый чеснок, перец и готовьте до прозрачности лука, но постоянно помешивайте чтобы корейка и колбаса не подгорели.
Отварную картошку нарежьте крупным кубиком, подрумяньте на крестьянском масле;
Сделайте соус: венчиком (или миксером) взбейте яйца в пышную пену, добавьте молоко, сыр натертый на мелкой терке и немного соли, еще разок хорошенько взбейте и наш соус готов!
В обработанную маслом форму выложите картофель, сверху колбасную начинку. Залейте все соусом и отправьте в горячий духовой шкаф на 10 мин. По истечению этого времени запеканка готова вы увидите приятную, аппетитную румяную корочку. Вот и все можно вынимать из духовки немножко остудить и подавать к столу! Приятного аппетита!
Украсить запеканку можно солеными огурчиками, зеленью или помидорами черри. Я уверена что это быстрое и вкусное блюдо понравиться вашим домочадцам и не раз выручит кода уж очень надо быстренько покормить родных!
Загрузка...