Оказывается, из обычного ГОРОХА можно приготовить обалденный СЫР, обязательно попробуйте

10.05.2018
652
Просмотры

Ингредиенты:

Сыр:
горох 1 стакан
закваска 2 ст. л.
растительное масло 150 мл
Закваска:
вода 500 мл
хлеб ржаной 1 кусок
овсяные хлопья ¼ стакана

Приготовление:

Приготовьте закваску: в банку отправьте овсяные хлопья и кусочки хлеба, залейте теплой водой и пусть постоит 3 дня.

Поистечению этого времени протрите смесь через сито и поставьте на ночь в холодильник.

Воду сливаем, а гущу оставить.



Горох залейте водой на  не менее, чем 4 часа. Отварите его до готовности и превратите в пюре с помощью блендера.

Влейте в пюре масло и закваску и снова перемешайте блендером.

Возьмите кольцо или просто застелите кастрюлю пищевой пленкой и отправьте туда массу.

Через несколько часов переложите сыр в большую емкость и пусть так постоит два дня.

Сыр храните в холодильнике.

Приятного аппетита!!!



Загрузка...