Ингредиенты:
Бульон мясной 2000 мл
Вода 125 мл
Лавровый лист 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Перец душистый 3 шт.
Сахар 0.5 ч. л.
Свёкла 3 шт.
Сметана 7 ст. л.
Соль 2 г
Тмин сухой 1 ч. л.
Уксус столовый 9% 1 ч. л.
Приготовление:
Соединить сметану, муку, воду.
Размешать до исчезновения комочков.
Свёклу отварить до готовности, очистить и натереть.
Свёклу сбрызнуть уксусом.
Бульон довести до кипения и ввести в бульон сметанную массу.
Хорошо перемешать и на среднем огне довести до кипения.
Добавить тмин, лавровый лист, душистый перец.
Добавить подготовленную свёклу.
Накрыть крышкой и на среднем огне довести до кипения.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
