Ням…Курочка запеченная в медовом соусе!!! Что может быть прекраснее к ужину?

11.10.2017
343
Просмотры

 

 

Запечь такую птицу в духовке не так сложно, как вам кажется. Почему-то многие хозяйки боятся работать с запеченным мясом, хотя это очень просто и даже интересно. Вы выбираете специи, аромат и вкус которых нравится вам больше всего, и в итоге получаете идеальное по вкусу и аромату сочное мясо прямиком из горячей духовки.Еще немного гарнира, пикантного соуса и готово. Что может быть прекраснее к ужину, обеду или для подачи друзьям?

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
½ лимона;
5 г карри;
1800 г курицы;
15 г соли;
30 г меда;
5 г паприки;
2 кусочка чеснока;
5 г черного перца;
10 г тимьяна;
30 г горчицы;
5 г кориандра.

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курицу промыть тщательно под проточной водой, поместить ее в глубокую емкость;
В миску выдавить сок лимона, всыпать карри, соль, добавить мед, паприку;
Также черный перец, тимьян, горчицу и кориандр; Все массу перемешать и выдавить к ней через давку чеснок;

 

15

 
Снова все тщательно соединить и маринад готов;Далее плавными массажными движениями втереть маринад в тушку;



 

14

 
Поместить ее обратно в посуду, накрыть пленкой и убрать мариноваться хотя бы на пять часов в холодильник; После этого поместить тушку в пакет для запекания и в духовку на полтора часа;

 

12

 
Когда время пройдет, пакет для запекания разрезать и вернуть тушку в духовку еще на четверть часа для получения румяной корочки.

 

 

16


Загрузка...