Нужно СЫТНО накормить семью? ЭТОТ РЕЦЕПТ ТО ЧТО НАДО!

16.01.2018
356
Просмотры

 

 

Картофельные зразы — нежнейшее блюдо, которое обычно готовят из картофельного пюре, яиц, муки и разнообразных начинок. После своего появления, полюбившись взрослым и детям, зразы стали популярными во всём мире. Я подготовила для вас самый простой способ приготовления этого блюда. Эти зразы готовятся настолько легко, что в народе их даже называют лежнями.

 

 

 

 

Ингредиенты
Картофель 6 шт.
Лук 0,5 кг
Сало 100 г
Квашеная капуста 1,5 стак.
Яйцо 5 шт.
Пшеничная мука 2 ст. л.
Сметана 0,5 стак.

 

 

 

 

 

Приготовление
Приготовьте пюре из картофеля, добавьте в него 4 сырых яйца, пшеничную муку и хорошенько перемешайте.

 

ЛЕЖ2

 

 
В глубокую сковороду поместите сало, обжаривайте его до появления смальца, затем добавьте в сковороду измельченный лук и обжаривайте его до золотистого цвета.

 

ЛЕЖ3



 
Потушите капусту, за 3 мин до готовности заправьте ее луком. лежни с тушеной капустойПрисыпьте разделочную доску мукой, выложите на нее половину картофельной массы.

 

ЛЕЖ4
Равномерно распределите картофель по доске и выложите на него тушеную капусту. Сверху на капусту выложите ровный слой оставшегося картофельного пюре.

 

ЛЕЖ5

 
Смажьте салом пергамент для запекания, аккуратно переложите на него картофель с начинкой.Верхний слой картофеля смажьте взбитым яйцом и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

 

 

ЛЕЖ1

 

 
По желанию можете присыпать картофель панировочными сухарями перед запеканием. Нарежьте запеканку одинаковыми кусочками и подавайте со сметаной. Приятного аппетита! Поделитесь рецептом этого простого и вкусного блюда со своими друзьями.

 

 

ЛЕЖ7


Загрузка...