Пирог на сковороде — бесподобное блюдо на тот случай, когда не хочется или нет возможности готовить в духовке. Рецепт здорово выручает и во время отдыха на даче.Тесто получается достаточно пышным и мягким за счет добавления творога. По вкусу пирог ничуть не уступает печеным изделиям, а готовится очень быстро: вместе с подготовительными работами уйдет не более получаса!
Ингредиенты
Творог 100 г
Сметана 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сода 1 щеп.
Пшеничная мука 1–1,5 стак.
Кетчуп 2 ст. л.
Итальянские травы 2 ч. л.
Помидор 1 шт.
Салями 150 г
Твердый сыр 50 г
Зелень по вкусу
Приготовление
Творог разотрите со сметаной, добавьте соль, сахар, соду. Подсыпая муку, замесите тесто. Накройте тесто салфеткой, отставьте в сторону. Сразу поставьте греться на слабый огонь сковороду.
Нарежьте ломтиками колбасу, помидоры. Измельчите зелень, сыр натрите.Раскатайте тесто в лепешку и выложите на сухую сковороду. Смажьте поверхность теста кетчупом, посыпьте итальянскими травами. Выложите ломтики салями, сверху кружочки помидоров. Посыпьте зеленью и тертым сыром.
Готовьте пирог 20 минут под крышкой на слабом огне.
Начинку можете подобрать на свой вкус, подойдет всё, что есть в холодильнике (как и в случае с традиционной пиццей): отварное мясо, рыба, грибы, различные овощи… Одним словом, вкуснятина!
Загрузка...