Ингредиенты:
луковица
морковь
3 яйца
Приготовление:
Луковицу мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке.
Слегка пожарить овощи в 2 столовых ложках масла, влить 1\4 стакана воды, тушить 8-10 минут, помешивая.
3 яйца отварить вкрутую.
Соединить очищенные яйца и тушеные овощи, добавить соль и перец по вкусу. Взбить блендером до однородной массы.
Приятного аппетита!!!