Творог – это всегда полезно и вкусно, потому можно даже не сомневаться в том, что кекс из творога с манкой получится незабываемо вкусным! Готовится он быстро, но придется немного потерпеть, пока изделие запечется, а затем остынет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
420 г творога;
10 г разрыхлителя;
4 яйца;
50 г сливочного масла;
150 мл сметаны;
5 г ванильного сахара;
90 г сахара;
90 г манной крупы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог пропустить через мелкое сито или перебить погружным блендером в высокой узкой чаше. Также может подойти мясорубка;
Когда творог станет однородной массой, добавить оба вида сахара и взбить массу миксером или венчиком до его растворения; Растворить сливочное масло до жидкого состояния; Пока масло тает, ввести в творожную массу яйца по одному. После каждого яйца доводить до однородной текстуры все компоненты;
К творогу добавить разрыхлитель и манную крупу; Масло перелить в другую емкость, чтобы оно скорее достигло комнатной температуры;Творожную массу с крупой довести до однородности и влить остывшее масло.Снова перемешать тесто до гладкой текстуры. По желани ю в тесто можно добавить промытый изюм.
Оставить отдохнуть на протяжении пятнадцати минут; Готовое тесто вылить в форму, которую нужно присыпать мукой или сухарями;Убрать в шкаф и запекать не более получаса.
Дать кексу остыть в форме, затем вынуть, порезать и подавать с чаем.
Загрузка...