Не стыдно и гостям подать! Такое САЛО обожают даже те, кто его не любит

Ингредиенты:

Вода 1 л

Сало 1 кг

Чеснок 7 зуб.

Черный перец (молотый) по вкусу

Черный перец (горошком) 5 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Соль 200 г

Сахар 2 ст. л.

Приготовление:

В воду добавьте, соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.

Доведите все до кипения. Сало нарежьте брусочками, отправьте в луковый отвар на полчаса.

Снимите с огня и оставьте на 8 часов в маринаде. Мелко нарежьте чеснок, смешайте с черным перцем. Обваляйте сало в этой смеси. Заверните его в фольгу и отправьте в морозилку.

Приятного аппетита!!!