При желании, к запеканке можно добавлять изюм или другие сухофрукты, предварительно залив их на несколько минут кипятком, затем отцедив. Можно и цедру цитрусовых добавить, хорошо пропарив их перед тем и помыв. А можно и цукаты добавить.
Ингредиенты:
500 г творога
2 яйца
4 ст.л. манки
3 ст.л. сахара
50 г кокосовой стружки
сливочное масло для смазывания формы
тертое печенье или светлые панировочные сухари
Приготовление:
1) Духовку разогреть до 180 ᵒС.
2) Все ингредиенты для запеканки из творога поместить в глубокую миску или чашу планетарного миксера.
3) Взбить все вместе до однородности.
4) Небольшую жароупорную форму смазать сливочным маслом и посыпать тертым печеньем или сухарями.
5) Выложить творожную массу в подготовленную форму.
6) Поставить форму с массой в разогретую духовку и печь 20-25 минут. Поверхность запеканки должна хорошо подрумяниться, а сама творожная масса полностью пропечься.
Достать запеканку из творога из духовки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Загрузка...