Для теста:
Кефир 250 мл
Мука 400 г
Сода пищевая 1 ч л
Соль
Для соуса:
Сметана 300 мл
Чеснок
Соль
Приготовление:
Муку просейте. В глубокой ёмкости смешайте все ингредиенты так, чтобы не было комков.
Замешайте мягкое тесто.
Из сметаны, соли, измельченного чеснока готовим соус, тщательно смешивая ингредиенты.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5-0,6 см.
Нарезаем небольшими кусочками.
Варим кусочки теста в течение 4-6 минут, не больше.
Чтобы готовые кусочки теста не стали жесткими, не потеряли пышность, прокалываем их зубочистками в нескольких местах.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
