Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 300 г
Сметана — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок (по вкусу)
Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Приготовьте картофель «в мундире» и превратите его в пюре.
Добавьте соль и специи. Отдельно взбейте яйца и смешайте с пюре. Добавьте муку и вымесите тесто.
Тесто разделите на 3 равные части. Каждую часть раскатайте колбаской и сделайте ньоки.
На смазаный противень отправьте ньоки. Оставшееся масло растопите и смажьте им изделия. Запекаем до красивой корочки.
Сметану смешайте с чесноком и солью. Сыр натрите.
Ньоки переложите в форму. Полейте соусом и посыпьте сыром. Выпекайте 10-15 минут.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...