До главного праздника,Рождества любимой всеми осталось совсем чуть-чуть. А значит хозяйкам пора начать готовиться к праздничному столу. Салат «Косточка» и новогодний и Рождественский , рецепт с фото как раз то, что нужно, ведь будущий год по китайскому календарю считается годом собаки. Для необычного блюда, чтобы порадовать песика, понадобится творческий подход и следующие продукты.
Ингредиенты:
твёрдый сыр — 100 гр.;
куриные яйца — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
горошек консервированный — полбанки;
шпроты в масле — 1 банка (250 гр.);
майонез — 100 гр.;
оливки без косточки — 1 банка для украшения.
Приготовление:
Сначала подготовим все сырые продукты.Сварить морковь и яйца до полной готовности. Теперь откладываем их в сторону, чтобы они полностью остыли. Вскрыть шпроты и слить все масло с них, потому что если этого не сделать, не получится сформировать косточку для собачки, потому что салат будет просто растекаться по блюду.
Далее берём шпроты. Их нужно уже без масла высыпать в глубокую посуду. Рыбу надо размять хорошенько вилкой.От голов и костей очищать не надо, поскольку это все смешается.Теперь нужно взять сваренную морковь, почистить и натереть на крупной терке.
Высыпаем ее к рыбе в посудину и туда же отправляется горошек. С него также надо слить жидкость.
Следующие разделываем яйца. Нужно отделить желток от белка. Сейчас понадобится только желток. Белок откладывается, его используем для украшения салата. Его следует натереть на мелкой терке и отправить в посудину к остальным ингредиентам.Возьмём теперь сыр. И его можно натереть на любой терке. Крупная или мелкая не имеет значения. Отправляем туда же, ко всем продуктам.
В получившуюся смесь добавляется майонез.
И все вместе перемешивается хорошенько до однородности.
Лучше попробовать на вкус микс из продуктов. Если понадобится, добавить соли. Салат должен иметь яркий вкус и не быть пресным.
Настало время творческого исполнения. По советам опытных хозяек лучше всего подойдёт длинная плоская посуда: овальная или прямоугольная.Косточка будет так смотреться лучше. Из салата формируем косточку. Теперь понадобится и белок.Его лучше натереть на мелкой тёрке, так лучше будет ложиться на фигурное блюдо. Выложить белок аккуратно, равномерно, чтобы не было темных пятен.
Вспоминаем, что для украшения ещё остались оливки без косточек. Маслины порезать на полукольца тонкие.Теперь их нужно выложить по контуру. Так лучше будет вырисовываться задумка хозяюшки. Из них же можно по центру салата выложить цифру 2018.
Загрузка...