Мягче мяса еще не пробовала! И все так просто! Идеально для рождественского стола

06.01.2019
50
Просмотры

Ингредиенты:

Телятина 500 г
Чернослив 100 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Мясной бульон
Лавровый лист
Поваренная соль 0.5

Приготовление:

Нарезаем телятину крупными кубиками.

Лук нарезаем колечками.

Моркву измельчаем кубиками.

Нарезанную телятину, колечки лука, брусочки моркови, чернослив, лавровый лист складываем в кастрюлю и перемешиваем.

Вливаем в кастрюлю бульон.

Кастрюлю ставим на плиту, доводим до закипания, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Тушим мясо с черносливом в течение часа.

Через час добавляем в кастрюлю соль, перемешиваем, снова накрываем крышкой и продолжаем тушить еще около часа на минимальном огне.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...