Ингредиенты:
Телятина 500 г
Чернослив 100 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Мясной бульон
Лавровый лист
Поваренная соль 0.5
Приготовление:
Нарезаем телятину крупными кубиками.
Лук нарезаем колечками.
Моркву измельчаем кубиками.
Нарезанную телятину, колечки лука, брусочки моркови, чернослив, лавровый лист складываем в кастрюлю и перемешиваем.
Вливаем в кастрюлю бульон.
Кастрюлю ставим на плиту, доводим до закипания, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Тушим мясо с черносливом в течение часа.
Через час добавляем в кастрюлю соль, перемешиваем, снова накрываем крышкой и продолжаем тушить еще около часа на минимальном огне.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
