Просто удивительно сколько блюд можно приготовить из такого полезного продукта, как картофель. Особенно я люблю готовить это блюдо из молодого картофеля он нежный и слегка сладковатый на вкус. Для блюда понадобятся простые ингредиенты, немного времени и на твоем столе будет красоваться изумительное яство — «Картофель под шубой». Готовить его следует не торопясь, чтобы запеканке хватило времени хорошенько протомиться в духовке. Только тогда результат получится отменным!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг молодого картофеля
100 г репчатого лука
700 г мясного фарша
200 г помидор
200 г твердого сыра
200 г майонеза
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовь всё для запекания картофеля в духовке: застели противень с высокими бортами пергаментом и смажь его сливочным маслом.
Очисти картофель и лук. Нарежь их кольцами, перемешай с домашним майонезом, затем добавь специи и выложи первый слой на противень. Если не употребляете майонез то можете использовать сметану с чесноком и зеленью, так тоже получается очень вкусно.
Второй слой — фарш. Добавь в мясо соль, перец и хорошенько обжарь на сковородке. Затем аккуратно и равномерно распредели мясо на противне.
Смажь мясной слой майонезом, затем нарежь помидоры кольцами и помести их на противень.
Смажь последний слой майонезом и помести картофельную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай картофель под шубой 40 минут. За 10 минут до готовности извлеки противень из духовки и добавь тертый сыр.
Картофель под шубой — сытное и оригинальное блюдо. Побалуй своих родных, приготовив его на ужин!
Загрузка...