Все мы любым пудинги. Это очень нежные и легкие десерты которые просто тают во рту. Основу пудинга составляет тыквенно-яблочное пюре, а готовится он очень просто. Ми часто готовим такое пюре для детей. Добавьте в свое осеннее меню красок и вкуса!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко 50мл
Яйца 1шт
Тыква 100г
Яблоки 100г
Топленое масло 20г
Манка 15г
Сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ингредиенты, которые нужны для приготовления тыквенно-яблочного пудинга
Запекаем тыкву (тыкву кусочками) и яблоко (целиком) в духовке до мягкости.
Когда тыква с яблоком запеклись .Отделяем мякоть от кожуры и добавляем к ней манку. Перебиваем блендером до однородной консистенции.
Вливаем молоко и перемешиваем
Ставим смесь на небольшой огонь и выпариваем жидкость — масса должна загустеть.
Добавляем по вкусу сахар (его количество зависит от сладости плодов) и яичный желток. Перемешиваем. Добавляем топленое масло.
Взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки к массе и аккуратно перемешиваем, стараясь сохранить воздушность белков.
Выкладываем массу в смазанную маслом формочку. Выпекаем пудинг в разогретой до 175 градусов духовке, пока он сверху не подрумянится.
Готовый пудинг переворачиваем на тарелку или подаем в порционных формочках — десерт готов!
Загрузка...