В оригинальном, американском рецепте этот пирог готовится с добавлением шоколада. Но я сегодня покажу и расскажу вам универсальный рецепт брауни на основе порошка какао. Согласны попробовать? Это очень вкусно, в меру сладко, аппетитно, а как ароматно! Скорее приступайте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
135 г пшеничной муки;
4 куриных яйца;
110 г масла;
70 г арахиса;
110 г какао;
3 г соли;
150 г сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло нарезать на кубики и поместить в сотейник.Всыпать к нему какао с помощью сита и перемешать.После этого всыпать сахар, перемешать и поставить на плиту. Развести до однородной консистенции и немного остудить.
Добавить яйца в шоколадную масу и перемешать. Нужно немного подождать, чтобы яйца не схватились.
Муку всыпать в миску к шоколадной массе обязательно с помощью сита , с помощью силиконовой лопатки или ложки замешивать тесто;
Добавить предварительно обжаренный измельченный арахис и перемешать. Можно использовать и грецкие орешки, тоже лучше сначала их обжарить и измельчить.
Вылить полученное тесто в форму, которая укрыта бумагой для выпечки
Запекать при средней температуре примерно 180 градусов 25 минут.
Брауни с какао можно подать не только к чаю или кофе в семейном кругу, но и гостям к праздничному столу. Это универсальное лакомство, которое понравится каждому, так что придется готовить двойную порцию.
Загрузка...