Любите молодую картошечку? Тогда попробуйте приготовить ее по этому рецепту

08.06.2018
623
Просмотры

Ингредиенты:
картофель молодой мелкий — 1 килограмм
оливковое масло Extra Virgin — 2 столовые ложки
розмарин свежий — пару веточек
сок лимона — 1 столовая ложка
крупная соль — щепотка
свежемолотый черный перец — 1 щепотка

Приготовление:

Помойте картофель, обсушите, нарежьте его на небольшие кусочки толщиной не более 2 сантиметров.

Теперь отправьте картофель в сковороду, залейте все крутым кипятком и отваривайте 12 минут на сильном огне.

Большие картофелины легко раздавите, тогда блюдо будет намного ароматней и скорее приготовиться.

Теперь вылейте масло на сковороду, выложите сюда отваренный картофель, посолите, поперчите, добавьте  чеснок, веточки розмарина, смазанные оливковым маслом.



Обжаривать на сильном огне приблизительно 10-15 минут — до хрустящей корочки.

Полейте картофель соком лимона.

При готовке переворачивайте картофель.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...