Любишь ПИВКО? Эта закуска для тебя, РЫБНЫЕ палочки в панировке!

15.12.2017
595
Просмотры

 

 

Рыбные палочки могут стать прекрасной закуской к пиву, или заменой рыбы во время обеда. Кроме этого их удобно брать в качестве тормозка, и они одинаково вкусные и в теплом и в холодном состоянии.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
— Яйца — 3 шт
— Мука — 1 стакан
— Филе трески, палтуса или тилапии — 450 г
— Панировочные сухари — 200 г
— Соль — 1 чайная ложка
— Сыр Пармезан (тертый) — 200 г
— Красный перец (молотый) — 1 чайная ложка

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе рыбы нужно нарезать брусочками того размера, какими вы хотите видеть ваши палочки и обвалять их в муке. После этого подготовьте все для жарки.

 

рыба1

 

 

А именно:



1. В одной емкости смешайте яйца перец и соль.
2. В другой емкости смешайте тертый сыр и панировочные сухари.
Дальше, выкладываем наши палочки для жарки. Для этого, опускаем палочки сначала в яйца, потом в панировочные сухари, а потом выкладываем на противень.

 

 

рыба2

 

Противень с рыбными палочками необходимо выпекать 15-20 минут при температуре 230 градусов.

 

 

рыба3

 

 

Совет! Для таких палочек прекрасно подойдет соус тартар, или любой рыбный соус.

 

 

рыба 5


Загрузка...