Наверное, многие любят шоколадно-ореховую пасту «Nutella»? Ее добавляют в десерты в выпечку или просто намазывают на хлеб или тосты, к чаю или кофе это самое то! Но баночка этой пасты в магазине стоит не так уж и дешево. Я нашла выход и приготовили шоколадно-ореховую пасту у себя на кухне. Она вышла в два раза дешевле магазинной и очень вкусной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахарная пудра 0.5 стакан
Молоко 150мл
Сливочное масло 200г
Орехи грецкие или фундук, молотые 6ст.л.
Ванильный сахар 1ст.л.
Сухое молоко 3ст.л.
Какао 4ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления шоколадно-ореховой пасты. Орехи очищаем от темной пленки, а затем перебиваем в кофемолке или измельчаем скалкой, обязательно очищайте грецкие орехи от пленки, иначе паста может горчить. чтобы орехи легко очистились от внешней пленки, залейте их на несколько минут кипятком
Смешиваем в миске сухое молоко, сахарную пудру, какао и ванильный сахар
Вливаем в смесь молоко и перемешиваем.
Пропускаем смесь через сито, чтобы избавиться комочков
Ставим смесь на плиту и добавляем орехи. Увариваем смесь на маленьком огне до загустения. Не забываем постоянно помешивать.
В готовую горячую смесь добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Перекладываем шоколадно-ореховую пасту в баночку, даем остыть до комнатной температуры и ставим в холодильник.
Загрузка...