Львовский сырник

08.10.2016
371
Просмотры

ИНГРЕДИЕНТЫ



  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 1 ст. л. цедры лимона
  • 130 г сливочного масла
  • 40 г изюма
  • 1 ст. л. манки
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. какао-порошка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Перетри творог через сито.
  2. Взбей 150 г сахара с желтками.
  3. Добавь манную крупу, изюм, лимонную цедру, 100 г масла комнатной температуры.
  4. Добавь творог и всё перемешай.
  5. Белки взбей до густого состояния.
  6. Аккуратно введи белки в творожную массу, перемешай.
  7. Разогрей духовку до 180 градусов.
  8. Застели форму для выпечки пергаментом, немного смажь маслом и посыпь мукой. Выложи массу в форму и выпекай 45 минут.
  9. Приготовь глазурь. В кастрюле на маленьком огне растопи 1 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара, держи на огне, помешивая.
  10. Добавь 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Не переставая помешивать, доведи массу до кипения, сними с огня.
  11. Готовому сырнику дай время остыть, затем полей горячей глазурью. Отправь десерт в холодильник на ночь.


Загрузка...