В сочном салате собраны традиционные летние свежие овощи и немного зимних — соленые огурчики и каперсы. Нежная фета привносит в салат греческую нотку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Салат радиччо 40г и руккола 10г
Томаты черри 7шт
Каперсы 1 ч.л.
Лук репчатый 10г
Перец болгарский 30г
Огурцы соленые 3шт
Огурец свежий 1шт
Сыр фета 40г
Масло оливковое по вкусу
Сок лимона (свежий) по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем крупными кусочками салат. Выкладываем салат на тарелку. Радиччо лучше не нарезать ножом, а рвать на кусочки руками — так в нем лучше сохраняются витамины и полезные вещества.Нарезаем полосками болгарский перец. Добавляем перец к салату
Нарезаем огурец кружками. Выкладываем кружки огурца по краям тарелки. Делим пополам черри. Добавляем черри в салат. Нарезаем зеленый лук. Добавляем лук в салат
Добавляем каперсы.Делим соленые огурцы на 4 части. Добавляем огурцы в салат.
Нарезаем репчатый лук колечками. Выкладываем колечки лука на салат, фету, нарезанную кубиком, добавляем зелень. Заправляем салат оливковым маслом, добавляем немного лимонного сока — салат готов!
Подавать салат нужно к столу сразу после приготовления.
Загрузка...