Легкий и быстрый салат с креветками к приходу гостей!

19.06.2017
370
Просмотры

 

 

Креветок любят во всем мире. Какие же креветки предлагают чаще всего в магазинах покупателям? Варено-мороженых или свежемороженых. Стоимость свежемороженого продукта выше, потому там сохраняется больше полезных веществ и витаминов. Продажа этих вкусных членистоногих может осуществляться двумя способами — на развес или в упаковках. Фасованный продукт покупать с одной стороны спокойнее — можно прочесть на упаковке кем, когда и где произведен товар, его вес, срок годности и другую информацию о товаре. Однако упаковка иногда может стать преградой для того, чтобы тщательно рассмотреть ее содержимое. И все же это следует сделать.Например, если в упаковке много льда или тем более снега — это говорит о том, что при хранении температурный режим был нарушен, а попросту продукт подвергся повторной заморозке.Часто недобросовестные производители для зрительного увеличения размеров креветки и увеличения веса товара искусственно намораживают на нее лед. Так что если упаковка устроена таким образом, что невозможно рассмотреть, что находится внутри, лучше выбрать другого производителя.Не стоит бояться креветки с зеленой головой — членистоногое питалось планктоном, а вот особь с коричневой головой — всего лишь самка с икрой.А вот «рачков» с черными головами лучше обойти стороной — вот это уже некачественный товар, который разморозили, а потом снова злостно заморозили. Предлагаю приготовить салат из креветок и авокадо.



 

 

 

 

Ингредиенты (на 2 порции):
300 грамм креветок;
Микс из листьев салата — 200 грамм;
Помидоры черри — 6-8 штук;
Авокадо — 1 штука;
Для заправки: оливковое масло — 1 ст. ложка, горчица — 1 ч.ложка, соевый соус — 1 ст. ложка, сок лимона — 2 ст. ложки, соль по вкусу.

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить креветки традиционным способом, остудить и почистить. Вымыть, высушить и нарвать листья салата.

сал3

Разрезать помидоры черри пополам (не измельчать), очищенное авокадо нарезать небольшими кубиками.

сал2

Перемешать все составляющие салата и заправить соусом — оливковое масло, горчица, соевый соус. сок лимона и немного соли. Перемешать.

сал1

По желанию украсить сырными чипсами.


Загрузка...