Курица и МАНГО — интересное сочетание!!! Готовим СУПЕР САЛАТ!

23.10.2017
470
Просмотры

 

 
Салат из курицы считается праздничным блюдом. Для его приготовления используют белое мясо, смешанное с иными продуктами. Курятина хорошо сочетается с разными видами мяса, фруктами, овощами, а потому число рецептов просто огромное.Традиционно, чтобы приготовить это блюдо, грудку отваривают и смешивают с другими ингредиентами, а после в салат добавляют
сметану. Лучшего вкуса салата из курицы вы добьетесь, если будете использовать запеченную курятину в фольге. Если готовите блюдо не из белого мяса, тогда рекомендует пользоваться грилем.

 

 

 

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Соль 1 ч.л.
Манго1 шт.
Сельдерей стеблевой200 г
Майонез 150 г
Лимонный сок 20 мл
Бульон куриный 50 мл
Куркума молотая 2 ч.л.
Кедровые орешки 30 г

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вначале помойте мясо, обмакните салфеткой. Поперчите, посолите, хорошо посыпьте базиликом, орегано, другими травами. Запекайте курицу, завернув ее в фольгу около 40 мин. при 220 градусах. Также следите, чтобы не порвалась фольга, лучше завернуть мясо в пару слоев. А бульон, который образуется при запекании, еще пригодится.

 

манг1
Далее очистите манго, нарежьте его маленькими дольками.



 

манг 5

 

Потом нарежьте стебли сельдерея тонкими полосками, для этого можете использовать приспособление для чистки овощей, тогда получаться действительно тоненькие полоски, что важно, ведь сельдерей не должен хрустеть. Порежьте часть зелени, а другую оставьте для украшения блюда.

 

манг

 

Для соуса смешайте майонез, сок лимона, бульон курицы с куркумой. Если купленный майонез жидкий, то бульона берите меньше.

 

манг3
Куриные грудки нарежьте маленькими продолговатыми кусочками. Манго, курицу, сельдерей, а также соус смешайте. Потом добавьте кедровые орешки, но можно и не использовать их.

 

манг4


Загрузка...