Котлеты из мяса индейки. Прекрасны для детского меню!

25.06.2017
512
Просмотры

 

Мясо индейки популярно в мире. Мясо диетическое и содержит много белка. Часто готовим индейку детям. Филе не жирное, малокалорийное, и является отличной заменой говядине. Котлеты любят многие. А из индейки вы сможете приготовить вкусные и довольно сочные котлеты, которые станут хорошим обедом. Рекомендую приготовить котлеты из индейки по данному рецепту. Они получатся нежирными, пышными, причем достаточно плотными.

 

 

 

Ингредиенты :

Филе индейки 500 г
Лук репчатый (100г) 0,5 шт.
Хлеб пшеничный30 г
Молоко 120 мл
Соль морская 0,5 ч.л.
Перец черный молотый 0,25 ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Растительное масло 40 мл

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте филе небольшими кусками. Возьмите половину луковицы и очистите ее, затем разрежьте на кусочки.

ин4

Подсохший хлеб необходимо замочить в молоке 15 мин., чтобы он пропитался молоком.



ин5

Мясо с луком и размоченным хлебом превратите при помощи блендера в одну массу. Затем надо добавить туда перца, посолить.Можете также положить сушеную или же мелко порезанную свежую зелень. Хорошенько перемешайте фарш.

ин1

Намочите немного руки и формируйте из приготовленного фарша ровные котлетки. Положите их на разогретую сковороду, политую маслом.

 

ин2

Жарьте котлеты, сделав средний огонь, до румяной корочки. Потом можно накрыть крышкой на пару минут, чтобы они хорошо прожарились.

ин3

Подавайте блюдо еще теплым с зеленью и свежими овощами.


Загрузка...