КОТЛЕТКА СОЛНЫШКО!!! Красиво, оригинально а как ВКУСНО…..

27.09.2017
1965
Просмотры

 

 

Котлеты, запеченные в духовке, куда интереснее паровых по вкусу. Да и мороки с ними меньше, чем с обыкновенными, обжаренными в масле. К тому же это совершенно диетическое блюдо! Предлагаю твоему вниманию вариант котлет на французский манер. С яйцом внутри! По-моему, идея достойная. Они получаются сочными, выглядят необыкновенно эффектно.

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г мясного фарша
1 луковица
1 ломтик белого хлеба или булочки
4 яйца
1 ст. л. растительного масла
черный перец, соль по вкусу
свежая петрушка

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарежь лук и обжарь его на растительном масле.

 

кот5

 

 

Помести в миску фарш, 1 яйцо, обжаренный лук, размоченный в воде хлеб, соль и перец. Хорошо вымешай массу. Обязательно ли обжаривать лук? Нет, это дело вкуса и предпочтений хозяйки. Говорят, что с сырым луком котлеты получаются гораздо сочнее. Я абсолютно согласна с этим утверждением!

 

кот4



 

 

Сформируй котлеты из подготовленного фарша и помести их на пергамент.

 

кот3

 

 

Сделай небольшие углубления в фарше и аккуратно вылей в них яйца. Посыпь яйца рубленой петрушкой, посоли и поперчи.Выпекай котлеты в разогретой до 200 градусов духовке. Сколько запекать котлеты в духовке? Всего 25 минут.Если ты не любишь жидкий желток, можно подержать котлеты в духовке чуть подольше. Получается весьма аппетитное блюдо! Даже изысканное.

 

кот2

 

 

Можно присыпать яйца сверху твердым сыром, дополнить блюдо любимыми специями. Я люблю сочетание яиц и петрушки, поэтому добавляю ее или же сушеный базилик. Печь проще , чем жарить, так что используите данный рецепт Если вам понравилось блюдо непременно сохраните себе эту инструкцию по приготовлению исключительно сочных котлет в духовке. Приятного аппетита!

 

кот1


Загрузка...