Когда вы попробуете эту чудо-выпечку, то о пицце и хот-догах даже думать перестанете. Пальчики оближешь!!!

08.03.2018
1391
Просмотры

Выпекать пиде нужно в хорошо разогретой до максимума духовке. Интенсивно, но быстро.

20987087_1566642310054288_5903504312960548864_n

Ингредиенты:

1/2 порции основного теста для пиццы

200 грамм сыра сулугуни, натереть на крупной терке

2 яйца

1/2 ст.л. натурального йогурта (можно заменить сметаной)

1 ст.л. воды

Приготовление:

1) Духовку разогреть до 250 ᵒС.



2) Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, придавая тесту форму овала. Выложить на присыпанный мукой противень.

3) Выложить на тесто сыр отступая 1,5-2 см от края. Разровнять.

4) Завернуть края теста поверх сыра. Верхний и нижний конец пиде хорошо защипнуть.

5) Поверх сыра вбить 2 яйца, учитывая, чтобы белок не поднялся на тесто, а лишь на сыр.

6) Йогурт смешать с водой. Смазать поверхность теста йогуртом с водой.

7) Поставить противень с пиде в разогретую духовку и печь 15-20 минут, в зависимости от духовки. Начинка и поверхность теста должны пропечься и подрумяниться.

8) Достать пиде из духовки и подавать сразу же.

Можно приготовить и без яиц, просто с сыром.

Приятного аппетита!

0_25e301_1b2ad25_XXXL


Загрузка...