Когда впервые приготовила, то просто не поверила, что такие беляши и на следующий день как свежие

21.10.2018
145
Просмотры

Ингредиенты:

500 мл кефира

50 г дрожжей

2 яйца

Соль

2 ч.л. сахара

Мука

300 г фарша

Луковица

Перец молотый

Масло растительное

Приготовление:

Немного подогрейте кефир, добавьте дрожжи, соль, сахар, яйца и муку.

Вымесите упругое тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на минут 40.

Пока приготовьте начинку: мясо пропустите через мясорубку вместе с луковицей, приготовленый фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно отбейте.

Отделите кусок теста и раскатайте не очень тонко. При помощи большой чашки вырежьте кружки. На каждый отправьте по чайной ложке фарша и сформируйте беляши. Аккуратно защипывайте края.



Приготовленные беляши обжарьте с двух сторон на разогретом растительном масле до румяного цвета.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...