Клюквенная настойка делается на водке, но можно и на спирту. Однако водка предпочтительнее: ее купить легче, нежели высококачественный спирт.
Ингредиенты:
1 стакан водки
1 стакан клюквы
1 стакан сахара-песка
1 стакан воды
Приготовление
Высыпьте в кипящую воду сахарный песок, перемешайте до полного его растворения, и остудите полученный сироп до комнатной температуры. Затем перелейте его в банку, добавьте водку и положите истолченную клюкву. Закройте банку плотной капроновой крышкой и поставьте в темное место примерно на месяц. Через месяц процедите готовую клюквенную настойку через марлю и перелейте в бутылку.
Загрузка...