Это печенье приготовить – раз плюнуть! С заданием справится даже ребенок и новичок в кулинарии. Это настолько просто, что порой даже смешно. Такая выпечка никогда не станет лишней. Ее можно кушать с чаем, на завтрак или поздний ужин. Можно брать на работу или на пикник. Кроме этого, хороша она тем, что в ее качестве вы точно уверены. Только вы знаете, что в составе и насколько это полезно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г муки;
5 г разрыхлителя;
250 г маргарина;
2 яйца;
3 г соли;
210 г сахара;
330 г джема.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин достать из холодильника, распаковать его и порезать кубиками. Поместить кубики в сотейник и убрать его на плиту.Дать маргарину растворится до жидкого состояния и затем снять с плиты.
Добавить сахар и соль, мешать, пока не растворится и дать массе остыть до комнатной температуры. Когда остынет, вбить яйца, добавить разрыхлитель и взбивать венчиком до однородной текстуры.
Далее частями добавлять муку, пропуская ее через сито. Мешать венчиком или миксером, пока это возможно, а затем продолжить уже вручную.В итоге должно получиться, мягкое, упругое тесто.
Разделить его на три части и одну из них убрать в морозильную камеру на четверть часа.
Две части теста соединить и раскатать по форме противня, который, кстати, нужно предварительно смазать маслом или хотя бы укрыть листом пергамента. Ширина теста должна быть около 5 мм.Выложить пласт на противень.
Смазать нижний слой любимым вареньем или джемом.
Достать из морозилки третью часть теста и равномерно натереть ее на крупной терке поверх джема.
Духовой шкаф разогреть до 190 градусов и когда он уже будет раскаленным, поместить противень вовнутрь.Запекать печенье двадцать минут. Можно нарезать горячими (так мягче и проще) или когда остынут (так безопаснее).
Загрузка...