Когда гости почти стоят на вашем пороге, а на стол поставить ничего, всегда можно приготовить кексы. Для их приготовления достаточно 30 минут, а гостей ждет свежая и горячая выпечка с пылу с жару. Кексы на скорую руку имеют нежный сливочный вкус и аромат. По желанию их можно поливать сверху вареньем или карамелью, разогретым шоколадом или просто присыпать пудрой. Такие кексы оставляют вашей кулинарной фантазии огромное поле для творчества. Ну а если на творчество нет времени, то можно оставить все как есть.
Предлагаю вам испечь очень нежные и вкусные кексы с добавлением пудинга. Эта быстрая выпечка отлично подойдёт для домашнего чаепития и порадует ваших родных. Пудинг можно использовать любой, от этого будет зависеть вкус самих кексов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука — 200 г;
Пудинг(порошок) — 37 г;
Разрыхлитель — 3 ч.л;
Молоко — 100 мл;
Сахар — 150 г;
Ваниль — 1 г;
Сливочное масло — 200 г;
Яйца — 3 шт.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления кексов приготовим продукты: муку, пудинг, разрыхлитель, ваниль, молоко, яйца, сливочное масло и сахар.
Пудинг смешиваем с мукой и разрыхлителем,просеиваем через сито в чашу комбайна. Добавляем ванилин, сахар и яйца. Взбиваем. Растапливаем и охлаждаем сливочное масло, добавляем его в полученную массу. Ещё раз взбиваем постепенно добавляя молоко.
Готовое тесто разливаем в формочки и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем кексы 25 минут до золотистого цвета.
Готовые и остуженные кексы посыпаем сахарной пудрой.
Готовые кексы можно украсить ванильным или сливочным кремом, сезонными ягодами, приготовить глазурь. Это зависит от вашей фантазии и желания. Кексы очень нежные и обязательно понравятся деткам. Рекомендую готовить их на детские праздники.
Приятного чаепития!
Загрузка...