Каждая хозяйка должна уметь такой печь: ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ покорит вкусом и ароматом

09.05.2018
652
Просмотры

Ингредиенты:

вода 375 мл
мука 500 г
ржаная мука 2 ст. л.
дрожжи сухие 1 г
соль 1 ч. л.

Приготовление:

Всю муку просеять,  затем добавить соль, дрожжи и влить воду, перемешать.

Накрыть смесь пленкой и пусть постоит около 2 часов. Потом поставьте миску в холодильник на 15 часов.

Перед приготовление достаньте миску и оставьте на час в комнатной температуре.



Возьмите обычное сито, застелите полотенце  и присыпьте его мукой, отправьте туда тесто на два часа.

Духовку разогрейте до 220 градусов.

Через два часа выкладываем тесто в форму или чугунок и делаем надрез, накрываем крышкой и ставим в духовку на 15-20 минут, потом снимаем крышку, ставим температуру  200 градусов и выпекаем хлеб еще полчаса.

Резать хлеб только после полного его остывания.

Приятного аппетита!!!

 


Загрузка...