Трудно найти человека, который не испытывает к картофелю гастрономической любви. Да и бекон предпочитает большинство гурманов. А если соединить эти 2 продукта, да еще и в духовке запечь, то получим вкуснейшие блюда, к тому же, достаточно простые в приготовлении. Предлагаем ознакомиться с рецептам вкусного и красивого картофеля в беконе, запеченного в духовке.Сделать картошку в беконе можно за 45-50 минут. Запеченный в мясной «одежке» картофель получается ароматнее и сочнее обычного. Главное предварительно отварить клубни, чтобы они дошли до кондиции раньше, чем бекон, иначе он сгорит в разогретой духовке. Идеально подходит небольшая молодая картошка. Вместо копченого бекона можно использовать сырое мясо, в этом случае время нахождения блюда в духовке следует увеличить на 20 минут или запекать в фольге 35 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бекон – 10 полосок;
масло – 1 ст.л.;
5 картофелин;
чеснок – 1 зуб.;
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крупные неочищенные картофелины с губкой тщательно вымыть под проточной водой
Подготовленные овощи разместить в кастрюле, наполненной подсоленной водой. Довести до кипения и проварить 10-15 минут. По истечению этого времени вынуть картошку из кастрюли и остудить.
Когда картошка остыла нужно очистить кожуру.
Каждый отваренный картофель аккуратно обмотать беконом (2 полосками). В специальную термоупорную емкость определить заготовки, взбрызнув маслом, и посыпать давленым чесноком можно поперчить.
Ставим нашу картошку в беконе в духовку на 25 минут запекаться. Температура 180 градусов.
Этот красивый и очень вкусный гарнир не раз выручит вас когда нужно быстро встретить гостей. Можно включить фантазию и разнообразить блюдо добавив в серединку картошки ломтик твердого сыра, а так же приготовить интересный соус. Так что готовьте с удовольствием.
Загрузка...