Какая прелесть! Эти пухлыши-пирожки покорят вас вкуснейшим тестом и сочной начинкой

16.07.2018
704
Просмотры

Ингредиенты:

Начинка:
20 г кедровых орешков
оливковое или подсолнечное масло
1/2 лука, мелко нарезанного
170 г фарша (баранина или говядина)
1/2 ст.л. смеси специй
маленькая щепотка соли
Тесто:
250 г муки
1/4 стакана (63 г) пива
30 мл оливкового масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана теплой воды

Приготовление:

На сухой сковороде подрумяньте кедровые орешки. Переложите их в пиалку. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и переложите его к орешками.

В этой же сковороде обжарьте мясо. Добавьте специи и посолите. Фарш соедените с орешками и луком, перемешайте и остудите.



Для теста: все ингредиенты смешайте и вымесите тесто. Накройте влажным полотенцем и дайте постоять 30 минут.

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто тольщиной 3 см. Вырезайте стаканом кружочки. Положите в середину начинку. Защипните края.

Жарьте пирожки во фритюре и выкладывайте на тарелку с кухонной салфеткой.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...