Ингредиенты:
Творог 250 г
Кукурузная мука 200 г
Пшеничная мука 90 г
Сахар 150 г + 40 г для сиропа
Яйца 3 шт.
Лимон 1 шт.
Апельсин 2 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
Творог измельчите в блендере (можно протереть через сито).
С лимона и апельсинов снимите цедру и добавьте к творогу.
Выжмите сок половины лимона и половины одного апельсина и отставьте для сиропа. Остальные фрукты отожмите в другую миску.
Сок из оставшихся фруктов вылейте к творогу, хорошо перемешайте.
Введити в полученную смесь яйца по одному.
Кукурузную и пшеничную муку просейте вместе с разрыхлителем.
Добавьте муку в тесто, перемешайте.
Форму выстелите пергаментом и выложите тесто. Выпекайте при 180 град. 35-40 минут.
Оставшийся сок смешайте с сахаром и доведити до кипения, но не кипятите.
Горячий пирог залейте сиропом, не доставая из формы. Оставьте, пока не впитается.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...