Куриные грудки часто используют в меню для диетического и здорового питания. Готовить такой продукт достаточно просто. Однако блюдо иногда может получиться суховатым. Предлагаю вам вкуснейший рецепт приготовления куриных грудок в молоке. Звучит несколько необычно. Но зато в данном рецепте мясо получается всегда очень нежным, сочным и пикантным. Пикантное нежное мясо подойдет как для семейного ужина, так и для праздника.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг куриной грудки (филе);
180 мл молока;
по 1 ст. ложке сушеного имбиря и базилика;
2 ст. ложки любого растительного масла (для жарки);
перец, соль – на вкус
Приготовление :
Куриные грудки помыть, обсушить полотенцем, отделить филе;
Куриные грудки можно готовить целиком ,а можно нарезать мясо порционными кусочками (примерно по 3 см), добавить все специи, перемешать. Оставить минут на 10, чтобы пропиталось;
В сковороде разогреть масло, обжаривать кусочки до немного румяной корочки. Затем уменьшить огонь, влить теплое молоко, закрыть крышкой и протушить 15 минут.
Блюдо готово. Прекрасно сочетается с отварным картофелем, рисом, свежими и тушеными овощами.
Загрузка...