Представленный рецепт каши на молоке можно вводить в рацион с первого года.В качестве первого прикорма подойдет каша на воде или материнском молоке. Можно добавлять блюдо в прикорм уже с 6 месяцев; Также детям до года трудно разжевывать и усваивать крупные зерновые злаки, поэтому необходимо перемалывать их до порошкообразного состояния. Для этого можно воспользоваться кофемолкой. Если же таковой нет, то уже готовую кашку протереть, используя сито или блендера.
Ингредиенты:
1 стакан молока (коровье/козье);
полстакана воды;
3 ст. ложки риса мелкого помола;
1 небольшое яблоко;
половина ч. ложки масла сливочного
ванильный сахар по желанию
корица по желанию
Приготовление:
Замочить крупу в горячей воде на полчаса-час. Остудить в холодной воде;
Пересыпать крупу в кастрюлю, а после залить водой снова;
Тем временем в небольшой кастрюле довести молоко до кипения и выключить, накрыв крышкой;
Довести рис до кипения, после этого варить около десяти минут, пока не исчезнет вся жидкость;
Добавить горячее молоко к каше. Варить, не забывая помешивать, еще примерно четверть часа до готовности.Молоко необходимо вливать тонкой струйкой, чтобы смесь получалась однородной, без комочков.
Яблоко очистить и протереть на мелкой терке; Шкурку с яблок удалять не обязательно, так как в процессе готовки она станет мягкой. Добавить получившееся пюре в кастрюлю, перемешать до получения нужной консистенции.
Рисовая кашка с яблоками готова: дети обязательно оценят это сладкое и нежное блюдо!
Можно измельчить готовую яблочную смесь в блендере, чтобы блюдо получилось более однородным, а при подаче можно украсить порции кусочками яблок;
Загрузка...