Существует множество блюд, которые нравятся практически всем. Например, жареные кабачки. Блюда с этим продуктом всегда вкусные, но часто хозяйки желают улучшить его. К примеру, можно сделать кабачки с фаршем. Вас удивит вкус такого знакомого блюда и обязательно порадует. Если пока не готовили кабачки с фаршем, то стоит попробовать, т.к. это очень вкусно. При этом рецепт достаточно простой и быстрый. А внешне блюдо выглядит просто замечательно! Все, можете приступать к приготовлению!
Ингредиенты:
250 гр. куриного филе
700 гр. молодого кабачка
Соль
250 гр. свинины без жира (нужна филейная часть)
2 веточки петрушки
100 гр. репчатого лука
2 помидора (желательно шириной с кабачок)
180 гр. твердой моцареллы
2 зубчика чеснока
бальзамическая глазурь (или соевый соус)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте фарш: лук, филе курицы и свинину положите в комбайн и перемешайте хорошо. Если хотите, можно использовать для этого мясорубку.
Далее нарежьте мелко петрушку и добавьте в фарш. Перемешайте, добавьте специй.Посолите и добавьте 2-3 столовых ложек воды, чтоб фарш не лип к рукам.
Нарежьте кабачки шириной примерно с палец и положите их на противень, предварительно застеленный пергаментом, посолите.
А сверху овоща выкладывайте фарш. Распределите его поровну на все кружочки кабачка.
Теперь нарежьте тонко моцареллу и кладите на фарш. Потом почистите чеснок, порежьте мелко и выкладывайте на сыр.
Нарежьте тонко помидоры и положите сверху.
Посолите, затем отправьте в духовку, которую вначале надо прогреть до 200 С, на полчаса. Затем достаньте кабачки и полейте бальзамической глазурью или соевым соусом.
Кушать блюдо можно даже горячим!
Загрузка...