Этот изысканный соус из вишни, вина и пряностей подходит к телятине, говядине и даже рыбе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вино «Каберне» 100г
Бальзамический уксус 5г
Вишня 100г
Сахар 50г
Тимьян 2г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Насыпаем в кастрюлю сахар. Туда же кладем вишню. Добавляем тимьян. Заливаем вином. Добавляем уксус. Варим соус на небольшом огне 30 минут, постоянно помешивая. Как только соус загустеет — он готов.
Совет: соус хорошо сочетается с семгой и форелью
Загрузка...