Какую же закуску приготовить чтоб она была и вкусной и полезной и простой в приготовлении да еще и необычной, интересной и красиво смотреласт на столе. Любителям творога предлагаю приготовить : аппетитные творожные шарики с зеленью, грецкими орехами и овощами. Что может быть проще, полезнее и вкуснее? А интересная подача заинтересуем детей, думаю они не откажутся и попробуют эту закуску.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Желток 15г
Огурец 50г
Укроп 15г
Редис 30г
Морковь 50г
Орехи грецкие 20г
Творог 0% 120г
Перец, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления творожных шариков
Редис и морковь очищаем от шкурки, промываем .Укроп промываем и просушиваем, Орехи можно немножко подсушить на сковороде без добавления масла, но будьте внимательны следите за процессом чтобы орехи не сгорели.
Натираем на мелкой терке морковь и редис. Измельчаем орехи можно ножом, а можно с помощю скалки. Орехи — горсть здоровья не бойтесь добавить больше.
Разминаем творог (если крупнозернистый).Добавляем в творог орехи и овощи
Хорошо перемешиваем. Яйцо нужно отварить 7 минут в кипящей воде, остудить очистить и отделить желток, белок нам не нужен.
Добавляем рубленый укроп. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Формируем из творожной массы шарики с помощю двух ложек, или можно эту процедуру делать влажными руками.
Подаем творожные шарики с ломтиками свежего огурца и раскрошенным желтком.
Творожные шарики готовы!
Загрузка...