Идеально к завтраку! Вот что можно приготовить из рыбы, от такого еще никто не отказался

23.04.2018
641
Просмотры

Ингредиенты:

Судак – 1 тушка

Куриные яйца – 2 шт.

Масло сливочное – по вкусу

Молоко – 100-150 мл

Мука – 1,5 ст.л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Сначала приготовьте молочный соус: муку поджарьте на сковороде и разведити молоком.

Затем проварите соус 5-10 минут, пропустите через сито, добавьте соль.



Zavarnoj-krem

Рыбу нужно почистить и отварить.

Rybnoe-sufle-v-duhovke-05-640x426

Уберите кости и отправьте филе в соус.

Отделите желтки от белков, желтки отправьте к рыбе и посолите, взбейте массу блендером.

Белки взбейте в пену и аккуратно вмешайте в рыбную смесь.

Рыбное-суфле-3

Смажьте форму маслом, перелейте в нее суфле и запекайте 30 минут в разогретой духовке.

После охлаждения порежьте на порционные квадраты и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

 

 


Загрузка...