Опытная хозяйка знает, как из небольшого куска говядины приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Новички, напротив, боятся браться за рецепты с этим капризным мясом, чтобы «не переводить добро». Действительно, неправильно приготовленная говядина получается жесткой и сухой. Избежать казусов поможет мультиварка. В ней блюдо получается нежным и сочным. Подчеркнуть вкус диетического мяса поможет обычная картошка. Помимо вкусовых качеств, мультиварка помогает сохранить важнейшие минералы и элементы, которые содержатся в говядине.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина – 0,7 кг;
картошка – 7-9 штук;
морковка – 1 корнеплод;
лук репчатый – 1 небольшая головка;
кипяток – 20 мл;
масло подсолнечника – 20-30 г;
соль и специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом мясо нужно помыть, дать обсохнуть и порезать на равные небольшие кусочки.
В чашу мультиварки нальем масло, положим туда говядину, после чего 20 минут она будет готовиться в режиме «выпечка».
За это время можно почистить картошку и остальные овощи.Лук мелко нарезаем, морковку натираем на крупной терке.
Закидываем в мультиварку, перемешиваем. Оставляем обжариваться на 5-10 минут.
Нарезаем кубиками картошку. Теперь ее можно добавить к готовящемуся блюду.
Приправляем мясо специями, выливаем в него кипяток. Дальше вкуснятина будет готовиться еще 40 минут на том же самом режиме – «выпечка». Блюдо для всей семьи готово. Можно украсить зеленью и подавать на стол.
Загрузка...