Готовлю уже лет 10! Любимая закуска холодный ШАШЛЫК! И догадайтесь, что здесь нет мяса!

Лучше оставьте на ночь мариноваться в холодильнике.

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 500 г

Лук — 1 шт.

Уксус 5 % – 2 ст л

Сахар – 0,5 ч. л.

Соль

Укроп

Как готовить:

Отварите желудочки до готовности, добавьте в воду соль.

Я варила 2 часа.

Лук тонко нарежьте, добавьте соль, сахар и уксус.

Оставьте мариноваться на 2 часа.

Желудочки нарежьте на соломку, смешайте с луком и зеленью.